Comment faire le parfait smoothie

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Je vous ai préparé le guide du smoothie parfait à préparer ! Je parle d’un smoothie fait à la maison… Mis à part le Viva offert chez Miss Press, c’est extrêmement difficile de trouver un smoothie rempli de nutriments et avec un contenu modéré en sucre. Un smoothie ou un jus sans sucre ajouté peut tout de même contenir beaucoup de sucre ! Alors voici comment procéder !

Utiliser d’abord un bon mélangeur parce que l’extraordinaire smoothie en question est composé d’aliments entiers et de fruits congelés.

Étape nº1 : Choisir un liquide (1/2 tasse à 1 tasse suffit). Voici mes choix préférés : eau, eau de noix de coco, lait d’amande, lait de chanvre, lait de soya, eau de coco, thé vert froid, etc.

Étape nº2 : Choisir une protéine. Ma protéine préférée à vie est la protéine de bœuf au chocolat de la marque ATP. Tu peux aussi prendre une protéine végétarienne (OVB d’ATP ou la Vega Sport est très bonne aussi). Il y a aussi la très commune protéine de petit lait ou l’isolat de lactosérum. Si tu préfères éviter les suppléments, tu pourrais utiliser du tofu, du fromage cottage ou du yogourt grec. Les deux derniers étant des produits laitiers, porte attention aux choix que tu fais pour éviter d’en consommer plus de 2 fois par jour. Ça a beau être nutritif, on ne veut pas dépasser deux portions de produits laitiers par jour.

Étape nº3 : Choisir un légume : cru ou grillé. Épinard, chou frisé, bette à carde, courgette verte, citrouille, patate douce, betteraves, concombre, céleri, suppléments de légumes verts, etc. Les possibilités sont infinies. Varier tes choix permettra d’offrir à ton corps les nutriments qu’il lui faut.

Conseils pratiques : Les épinards n’ont aucun goût. J’utilise une courgette pour remplacer la texture veloutée d’une banane. Si tu essaies un smoothie avec de la citrouille, ajoute un peu de vanille. Si tu prends des betteraves, mets aussi du cacao ! Si tu mets du concombre ou du céleri (diminue ta quantité de liquide).

Étape nº4 : Choisir un fruit : Pomme, orange, petits fruits, bananes, raisins, poire, lime, ananas, mangue, dattes, supplément de fruits en poudre, etc. Il n’y a pas de limite ! Pour la quantité, j’en mettrais 1/2 ou 1 tasse au plus. Pour les dattes : 2 ou 3, sans les noyaux !

Étape nº5 : Choisir un bon gras : Beurre de noix, graines de chia, graines de chanvre, graines de lin, noix de Grenoble, amandes, cajous, etc.

Étape nº6 : Choisir sa garniture pour le dessus : noix de coco, éclats de cacao, granola maison, yogourt, etc. Essayer de la cannelle pour un smoothie avec citrouille et vanille, ajouter de l’avoine si vous avez besoin de plus de glucides (en perte de poids, tu n’en as jamais besoin !).

Mon smoothie préféré :

1 tasse de lait d’amande
1 portion de protéine SbP d’ATP-Lab
1 poignée d’épinard
1 petite courgette verte
1/2 de bleuets ou de cerises congelés
1 portion la grosseur de mon pouce de graine de chanvre et de lin

Garni de noix de coco !

Bon ap !

J’aime aussi beaucoup bananes, épinard et lime. Ou poire et menthe !

*** Par choix personnel, je limite la quantité de tofu que je consomme surtout lorsqu’il est cru (comme dans un smoothie). Si tu fais le choix d’en prendre régulièrement, porte attention à comment tu te sens au niveau de ton humeur, de ta motivation et de ton SPM. Il y a toutes sortes d’opinions au sujet de la consommation de produit provenant du soya, alors porte attention à comment tu te sens en le consommant pour te faire la tienne.

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